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海南实现春节期间食品药品安全零事故

放大字体  缩小字体发布日期:2017-12-14  来源:www.zhongtucy.com  作者:特产网  浏览次数:881
核心提示:海南实现春节期间食品药品安全零事故为确保百姓度过欢乐、祥和、健康、安全的新春佳节,根据海南省食品药品监管局的统一

  海南实现春节期间食品药品安全零事故

  为确保百姓度过欢乐、祥和、健康、安全的新春佳节,根据海南省食品药品监管局的统一部署,海南省各市县食品药品监管局分别开展春节期间食品药品安全的各项检查和整治,实现了春节期间食品药品安全零事故。

  海南

  全覆盖快检排查29种食品

  从1月12截至2月6日,海南省食品药品监管局在全省范围集中开展了11项食品安全专项快检排查行动,对节日消费量大的29种食品全覆盖快检排查。由于监管到位,春节期间,该局未收到食品药品安全事故的报告。

  据了解,此次排查,全省共排查农贸市场及其摊位、超市、鸭鹅脱毛点、火锅店、卤肉店12405个;共快检食品18304批次,检出涉嫌问题的168批次食品和排查出的4批82公斤涉嫌走私冻肉、229批11706公斤无“两章两证”猪肉均做相应处理,会同农业畜牧部门关停56个未派驻检疫人员的生猪屠宰点。

  春节”黄金周“期间,全省食品药品监管执法人员共巡查农贸市场、超市、年货食品临时展销区、餐馆酒店、旅游团队接待餐馆酒店、旅游景区3968个,处置食品药品投诉举报99个。

  海口市

  春节期间加大巡查力度

  2017年春节期间,海口市食品药品监管系统按照“四重四定”工作原则,市、区、所三级联动,加强巡查抽检和隐患排查,确保了春节期间无食品安全事故发生,切实保障了市民群众“舌尖上的安全”。

  根据海南省食品药品监管局和海口市委、市政府工作安排和指示精神,海口市食品药品监管局高度重视春节期间食品药品安全保障,节前召开专题会议部署春节期间食品药品安全监管重点,制定印发了《春节前食品安全专项整治行动方案》、《2017年元旦春节食品安全监督检查工作方案》等,还分别印发了食品生产、流通、餐饮各环节专项整治工作方案及值班应急、廉洁纪律等有关要求,将工作责任落实到人,多渠道、多举措、多层次开展春节期间食品安全监管。

  节日期间,市、区、所各级领导干部带队巡查,带头处置,层层传导工作压力和责任,海口市食品药品监管系统全员出动,放弃节假日休息,坚守工作岗位,着重监督检查农贸市场、大型超市、食品批发市场、药品零售企业、旅游景点、星级酒店、“两小”店铺等重点场所的规范经营和隐患排除。春节期间,全市食品药品监管系统共出动执法人员525人次(同比增长5.5%),对酒店、餐饮店、小吃街、超市、农贸市场、海鲜市场等进行了巡查和快检。其中巡查农贸市场199家次、超市211家次、餐饮酒店568家、旅游团队接待餐馆酒店数量3家、旅游景区49次。

  春节期间,该局通过各大媒体、局务网站、微信公众号发布了两条消费警示,从在外就餐、高风险食品、剩饭剩菜、食品药品购买渠道和注意事项、农村集体聚餐、食品经营单位注意事项、食物引起不适及时处置等多个方面提示广大市民和游客注意食品药品安全风险;通过媒体宣传近期开展的11项29种食品药品整治专项和案件查处情况;结合巡查抽检为市民群众普及食品药品安全知识和法律法规,增强了人民群众的安全意识、消费信心和企业的主体责任意识,震慑了违法违规行为。

  春节期间,海口市食品药品监管系统各级各部门值班领导和值班人员坚守工作岗位,海口市食品药品监管局成立督导组对各区食品药品监管局值班值守和公车封存情况开展了督察,食品安全检测车到各点采样检测、12331(12345政府服务热线)食品药品投诉处理热线24小时畅通,节日期间共受理消费者投诉14宗;监测到新浪微博食品类舆情1起,均第一时间处理完毕,无食品药品安全事故报告,切实保障了春节期间市民群众饮食用药安全。

  琼海市

  全力保障食品药品安全

  春节期间,琼海市食品药品监管局采取三项举措,加大整治力度,为保护全市人民身体健康起到积极作用,强化了食品药品安全保障,受到了中外游客和上级领导的好评。

  加强组织领导。1月11日下午,该局召开春节前食品安全专项整治行动和春节期间食品药品安全监管工作专题会议,传达贯彻海南省、琼海市相关文件精神,按照海南省食品药品监管局和琼海市委、市政府的部署认真开展工作,制定并印发了《2017年春节期间食品药品安全监管工作方案》、《关于做好2017年春节值班安排的通知》及《食品药品安全突发事件应急处置预案》,明确春节期间整治工作的目标、重点、值班安排要求,积极做好食品药品安全应急处置准备工作。对全市食品药品安全工作进行全面部署,分坐班值守、节日市场监督、快检三种方式确保春节期间食药安全,全体局机关和基层所工作人员全部放弃节假日休息时间,坚守工作岗位。

  突出监管重点。该局按照春节期间食品药品安全监管工作要求,以嘉积城区、官塘旅游度假区、博鳌地区的食品药品生产经营单位为重点,市场巡查人员对博鳌地区、官塘地区、嘉积城区食品药品生产经营单位进行全天候检查。食品生产领域主要抓好食品生产原配料使用、标签标识及计量方面是否存在违规违法行为;查处篡改食品生产日期和保质期,无生产日期、无保质期、无生产厂名、厂址,伪造或冒用他人厂名、厂址,伪造冒用质量标志,生产、销售产品过程中的计量作弊等违法行为;严厉打击使用国家明令禁止的非食用物质加工食品,滥用食品添加剂,用病死畜(禽)生产加工食品,用变质原料加工食品,用甲醛、敌敌畏等有害物质处理食品原料、半成品等行为。食品流通领域主要开展对节日市场和农村市场的乳制品、肉及肉制品、食用油、酒类、调味品等大宗食品原料及饺子、汤圆等节令性食品重点检查,特别对农贸市场的蔬菜进行农残抽检并公示检测结果,对不合格的品种立即责令退市。餐饮服务单位主要检查从业人员健康体检、食品原料采购索证索票和进货查验,特别是冷荤等高风险食品制作加工、食品添加剂使用和管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节,加大监督检查力度,同时强化对农村集体聚餐的指导。对年夜饭的承办单位实行报到备案制。同时签订餐饮服务单位承诺书,落实餐饮企业食品安全第一责任人的主体责任。对监督检查中发现和群众举报的食品提供者的违法违规行为,认真及时进行调查处理。

  据了解,春节期间,该局共出动执法人员764人次,车辆191车次,巡查食品经营单位1134个次,其中巡查农贸市场126个次、超市275个次、年货食品临时展销区(点)28个次、餐饮酒店583个次、旅游团队接待餐馆酒店84个次,旅游景区38个次,下发监督意见书38份。发放《使用病死猪、牛、羊肉加工肉制品和超限量使用亚硝酸钠(钾)是违法犯罪行为》、《关于公布生猪定点屠宰厂(场、点)名单的公告》、《米粉、面条、鱼丸、肉丸中添加硼砂是违法犯罪行为》、《关于禁止储存、销售“走私冻肉”的公告》、《食品药品安全有奖举报实施办法(试行)》、《用沥青、工业松香拔除畜禽毛是违法犯罪行为》、《关于禁止在食品中添加罂粟壳的公告》、《关于严厉打击使用甲醛浸泡食品和销售注水肉、走私冻肉等违法行为的公告》、《问题冻肉查处指南》、《关于举报销售“活血丹”“血脉康胶囊”“筋骨丹”等假药的通告》等宣传资料1490份,发布食品安全警示二期。每天组织食品流动快检车到全市各农贸市场、超市进行抽样检验,出动300人次,对全市18个农贸市场、6个大型超市、48家餐饮店、22个禽畜脱毛点的相关品种进行了现场快检,共检测样品799个,并未检测出有阳性样品,抽检合格率为100%。

  加强应急值守。该局制定《食品药品安全突发事件应急处置预案》,加强节日值班责任制,安排人员在办公室坐班值守,同时设立举报投诉电话并24小时保持通畅,及时受理和查处群众举报投诉的食品事件。及时处理投诉举报2宗,做到100%答复。全体局机关和基层所工作人员全部放弃节假日休息时间坚守工作岗位,尽职尽责,深入各辖区排查食品药品安全隐患,对食品药品安全监管提前介入,重点防控,积极做好食品药品安全应急处置准备工作。

  该局通过深入开展春节期间食品药品安全监督检查,规范了食品药品生产经营企业的主体行为,进一步消除了琼海市食品药品行业安全隐患,大大提高发生食品药品安全问题反应能力,实现了春节期间全市无食品药品事故发生。

  文昌市

  多措并举强化食品安全监管

  为确保春节期间文昌市食品安全,文昌市食品药品监管局多措并举强化食品安全监管工作,实现了春节期间食品安全零事故。

  提前部署,精心准备。该局组织召开全局会议,层层分配任务,落实责任到人,全面部署春节前专项检查工作和节中监管工作。

  加强春节期间农村集体聚餐食品安全风险防控。该局强化对辖区内厨师长培训管理,广泛宣传农村家宴和集体聚餐食品安全风险防控相关食品安全知识,并在节前发送提醒短信至各厨师长,进一步做好农村家宴的事前指导、事中检查、事后跟踪工作。

  突出重点,联合文昌市工商局等相关单位开展旅游地区食品安全联合执法检查。重点对各小区业主食堂、餐厅、海鲜加工店、便民疏导点、超市、夜宵烧烤等人流量较大的单位进行监督检查。共检查了业主食堂4家,餐厅6家、海鲜加工店5家;便民疏导点2处、超市5家、药店3家、夜宵烧烤1家,责令限期整改4家,下达监督意见书8份。

  加大食品流动快速检测力度。春节期间,该局共出动快检车辆14车次,出动检测人员42人次,检测水果、蔬菜农药残留项目80批次,冰鲜鱼甲醛项目20批次,生湿面制品硼砂项目20批次,合格率达100%。

  强化应急值守。该局严格执行节假日期间24小时值班和领导带班制度,确保节日期间投诉举报和突发性食品药品安全事件得到快速高效处置。

  万宁市

  节后加强餐饮食品安全监管

  春节黄金周过后,万宁市食品药品监管局立即召开会议,部署节后食品安全监管工作。该局局长许晓强调,继续发扬春节前和春节期间连续作战精神,抓好近期食品安全监管,确保食品安全不出问题。

  该局餐饮室和相关所要协同合作,共同抓好辖区涉旅餐饮接待单位的食品安全监管工作。2月4日,该局主要领导带队检查兴隆旅游地区的涉旅餐饮接待单位。在检查中,许晓局长听取了餐厅负责人汇报春节期间食品安全工作情况,对餐厅的经营状况进行实地查看。检查组对酒店餐厅的从业人员健康管理、各项制度落实、设备设施维护和使用、餐用具清洗消毒、食品原料采购与管理、食品留样及环境卫生等情况进行了全面检查。

  近期,该局食品抽检组的工作已从专项抽检任务转为常规抽检任务,除了确保完成海南省食品药品监管局交办的监督抽检任务外,还制定了辖区的抽检计划。2月3日-4日,该局稽查队和万城食品药品监管所各派出一辆食品检测车,完成食品快检60余份。

  春节长假刚结束,各种餐饮食品经营户陆续开业,该局各食品药品监管所也已做好市场巡查准备工作,增派巡查人员,加大巡查力度,特别是对重新开业的快餐店、小吃店的检查。

  截至2月4日,该局组织出动执法人员122人次,执法车辆46辆次,检查快餐店、小吃店300多家,针对存在问题责令整改27家。

  乐东县

  加强督察食品安全风险高发区域

  为加强春节期间餐饮服务食品安全监管,防止餐饮服务食品安全事故发生,乐东食品药品监管局积极安排部署,自1月12日至2月2日,在全县范围内扎实开展餐饮服务单位食品安全监督检查,通过监督检查和专项快检,规范了春节期间的餐饮消费市场,切实保障了公众饮食安全,确保乐东县春节期间餐饮业出现零事故。

  春节前,乐东食品药品监管局组织召开2017年春节期间食品药品安全监管工作及应急处置工作部署会,一是成立节日期间食品药品安全应急小组,负责辖区内食品药品安全突发事件的处置,依法处理食品药品投诉举报;二是成立春节期间食品药品监管工作领导小组和2个检查组,建立局长为总组长负总责,分为沿海小组和山区小组,负责分管片区的监管工作;三是局机关、基层所值班人员要严格执行24小时值班制度,值班期间不得脱岗离岗,每日下午4点30分前向省局、县委、县政府、县政法委等单位汇报当日情况;四是规范执法车辆管理,包括执法汽车、电瓶车和电动车,要停放在指定地点,不得公车私用;五是加强各类执法装备、办公财产的管理,做好节日期间防火、防雨和防盗等工作;六是大力开展食品药品安全宣传工作,利用县电视台、县政府广场LED、手机短信及微信等方式在春节期间发布食品药品安全消费警示和“12331”投诉举报电话;七是节日期间正常开展食品快检工作,对春节期间消费量较大的蔬菜、水果、鱼肉,腊肉、腊肠等腌制品,木耳、银耳、香菇等干货进行快筛检测,并公示检测结果;八是加强党风廉洁建设,各所要及时召开全体人员会议传达本次会议内容,同时开展节前警示学习,杜绝“吃、拿、卡、要”,廉洁过节。

  该局围绕春节期间餐饮服务行业的消费特点,对食品安全风险高发区域开展监督检查,重点检查车站周边、旅游景点、承办年夜饭、婚宴及集体聚餐的餐饮企业。组织餐饮服务单位、承办宴席负责人及承办厨师长开展节前警示、行政约谈、签订安全承诺书,要求企业必须按照餐饮服务单位“十必须”及“十不准”进行合法经营,禁止制售劣质、不合格食品。结合海南省食品药品监管局部署,对辖区内餐饮服务企业进行了罂粟碱专项快检,有效遏制了违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法违规行为。并在县政府广场LED屏幕、县电视台、本局门户网站发布2017年春节期间食品安全消费预警,向辖区所有食品经营者(含餐饮)发布春节期间食品安全消费预警提示短信,共2081条,提醒各类食品生产经营者要依法规范从事食品生产经营,加强“春节”期间食品安全管理。

  本次行动共检查餐饮服务单位836家,其中旅游餐饮14家,车站周边餐饮店及承办年夜饭及集体聚餐的餐饮企业134家,对21家餐饮企业进行行政约谈。

  琼中县

  三级联动保春节食药安全

  为确保全县人民度过一个欢乐、祥和、安全的新春佳节,琼中县食品药品监管局高度重视,根据海南省食品药品监管局的工作部署,多举措落实节日期间饮食用药安全保障工作。

  加强组织领导,周密工作部署。该局领导高度重视,专门召开春节期间工作安排会议,制定了春节期间饮食用药保障方案,组织成立了由领导靠前指挥、各岗执法人员参与的保障工作小组。实行分工负责,做到责任到人,措施到位,紧密协调配合,充分发挥食品药品监管人的工作作风。

  履行监管,加强巡查。该局、食药稽查大队和基层食品药品监管所三级联动配合协作,全力履行监管职责,工作人员重点对农贸市场、超市、年货食品临时展销区进行检查。

  加强应急值守。春节期间,该局严格执行24小时值守和领导带班制度,保证投诉举报电话24小时有专人接听,及时处理食品药品投诉。节日期间,该局共接受食品投诉3宗,均第一时间处理完毕,并上报海南省食品药品监管局综合处。

  坚守岗位,加大食品快检力度。该局每日出动快检车,对辖区进行全覆盖式快检。据统计,春节期间快速检测共154批次,其中蔬菜60批次,水产品32批次,米粉面条22批次,水果40批次,以上快检结果均呈阴性。

  通过多举措严查细管,该局实现了春节期间全县辖区内食品药品安全零事故,切实保障了春节期间广大群众“舌尖上的安全”。

  另悉,为全力落实节后食品安全检查工作,琼中县食品药品监管局领导专门召开负责人工作部署会议,启动县局、稽查大队和基层所三级联动协作机制,对辖区人流量大的农贸市场、超市、食品经营店和餐饮店开展节后食品安全检查工作,共检查了5家超市、63家食品经营店、10个农贸市场和18家餐饮店,均未发现存在食品药品安全问题。

  屯昌县

  春节期间食品安全零事故

  春节期间,根据海南省食品药品监管局工作部署,突出重点,制定计划,屯昌县食品药品监管局积极开展各项工作,保障了节日食品市场平稳有序。

  该局通过短信、LED屏、网络平台宣传食品安全消费提示和节日注意事项等方式加强对监管服务对象和消费者的宣传,提高公众食品安全意识。共发送宣传短信3000余条;制定巡查计划,通过分组将责任落实到人;对全县农贸市场、超市、餐馆酒店等单位的肉类、米粉、水产干制品、乳粉、糕点、散装及预包装热销食品等重点品种进行检查。共巡查农贸市场16个,超市23个,餐馆酒店28家,旅游团队接待餐馆酒店11家次,旅游景区2个,乳粉专卖店1家,蛋糕店2家;结合巡查工作,加强对肉类、果蔬、米面制品、蜜饯、坚果、冰鲜海鱼、水产干制品等品种的快速检测。共快速检测260批次,结果未见异常;严格执行领导带班,工作人员坐班和电话值班制度,保持24小时通讯畅通,及时受理和处置投诉举报。节日期间共受理投诉举报1宗,经执法人员快速协调处理,该投诉举报当天已较好办结。

  经节日期间的岗位坚守和积极履职,屯昌县实现了春节期间食品安全零事故。

  保亭县

  消除食品药品安全风险隐患

  为切实做好2017春节期间的食品药品监管工作,保亭县食品药品监管局采取多项有力措施加强食品药品安全监管,确保了2017年春节期间未发生一起食品安全事故,实现了春节期间食品安全“零事故”。

  公开监管信息,进行提醒震慑。通过户外广告、LED屏幕、宣传海报等渠道向公众发布食品安全消费警示、宣传食品药品安全重奖举报机制、发送食品药品生产经营安全管理的提示。

  突出节日重点,开展专项检查。以食用油、白酒、肉制品、蔬菜、水果、水干产品、乳制品、饮料、餐饮食品等为重点品种,以旅游景区、繁华商业街区、车站等为重点区域,加强对旅游团队餐饮接待单位、食品批发市场、冻库、集贸市场、超市等食品药品生产经营单位的检查力度,及时消除食品药品安全风险隐患。

  加大抽检频次,防范不合格食品流向餐桌。该局安排食品安全流动检测车在节日期间到农贸市场、超市进行巡回抽检,春节期间共检测177批次,合格177批次,合格率100%。

  强化应急值守。认真落实节日期间24小时值班制度和领导带班制度,加强应对食品安全突发应急事件的能力,做好突发事件的应急处理准备工作。

  陵水县

  全方位巡查食品药品市场

  陵水食品药品监管局按照节日监管要求,严格执行值班制度,对辖区内食品药品市场进行全方位巡查,力保群众“舌尖上的安全”。

  该局重点巡查景区及农贸市场、大型超市、年货展销区等场所,对米面粮油、酒类、肉及肉制品等节日期间热销食品为重点检查品种,景区巡查人员分别对分界洲岛、椰田古寨、南湾猴岛等旅游景区开展巡查,对发现违法经营行为,执法人员当即下达整改通知书,责令经营者依法按照要求进行整改。

  春节期间,该局执法人员共检查农贸市场29家次,超市57家次,年货食品临时展销摊点111个次,餐馆酒店165家次,旅游团队接待餐馆酒店7家,旅游景区22个次。快检人员结合春节消费特点和日常抽检情况,对大型超市、农贸市场进行抽样快检,共检测92批次,阳性0批次,检测合格率为100%,春节期间实现零投诉,零食品安全事故发生。

  澄迈县

  保障人民群众“舌尖上的安全”

  2017年春节期间,澄迈县食品药品监管局工作人员坚守岗位,加强对农贸市场、大型超市、食品批发市场、旅游景点等重点场所的检查监管和风险监测,共出动执法人员211人次,巡查农贸市场40家次、超市61家次、年货食品临时展销区34个、餐饮酒店67家、旅游团队接待餐馆酒店10家、旅游景区15次。

  节日期间,该局共接到3起食品药品投诉,工作人员均第一时间赶赴现场处理完毕,无食品药品安全事故发生,切实保障了澄迈县群众“舌尖上的安全”。

  定安县

  加大食品安全监管力度

  春节期间,定安县食品药品监管局三措并举,加大节日消费量大的食品安全监管力度,确保全县节日期间食品安全“零事故”。

  该局在辖区的农贸市场、超市入口处设置食品药品监督局检测点,开展泡牛百叶、凤爪、猪血、鸭血、猪肠、鸭肠、海带、海参、鱿鱼等海发产品进行专项快速检测,及对全县所有冻库、饭店、火锅店开展冷冻肉、注水肉、火锅底料专项检查,共快检981批次,合格率为99.4%,防止了非法进口肉类及添加有毒有害物质的食品流向节日餐桌。

  春节前,该局检测人员周末加班加点,出动食品安全快检车到全县各农贸市场开展蔬菜农残检测工作。检测人员采取随机抽样的方式,利用农药残留检测仪器,100%覆盖常见品种,共对98批次蔬菜样品进行了农药残留检测。春节期间,该局部分执法人员放弃节假日休息的机会,坚守在工作岗位,加大食品药品市场监管力度,每天照常出动食品安全快检车到市场巡回抽检,共快检食品265批次,合格率为100%。

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